Ik was mijn eigen berichten aan het nalezen en zag dat ik nog een recept zou plaatsen van mijn verjaardag, namelijk die tweede salade. Ik weet ook wel waarom ik dat nog niet heb gedaan. De eerste salade, met de boontjes, is altijd een favoriet op tafel. Nou, NIET dus als je hem een dag van te voren maakt. De bonen worden slap. Had ik natuurlijk kunnen bedenken, maar dat heb ik niet gedaan en daar baal ik van. Had daardoor geen zin meer om iets te schrijven, ondanks dat die andere salade nou juist wel super lekker was.
Nodig: Garnalen, meloen, appel, wodka, ketchup, mayonaise, peterselie, munt en versgemalen peper.
Veel meer valt er eigenlijk niet te vertellen. Appel en meloen snijden en door de garnalen mengen. Ketchup 3/6, mayonaise 2/6 en wodka 1/6 door elkaar mengen en op smaak brengen met peper. De exacte verhoudingen weet ik niet, want dat is echt een kwestie van proeven. Dit erdoorheen roeren en klaar! Wel een beetje zomers gerecht, maar in oktober smaakte hij ook goed. Ik vond het juist een welkome frisse afwisseling met alle kaas, quiche e.d.
Abonneren op:
Reacties plaatsen (Atom)
0 bemoeials/tips/aanvullingen:
Een reactie plaatsen