Lasagne verde, groene lasagne, is ook één van mijn favorieten! Als je het basisconcept van lasagne eenmaal doorhebt (laagjes maken met voldoende vocht, zodat de bladen daardoor gaar worden) kun je er eindeloos mee variëren.
Lekkere versies met groene lasagnebladen vind ik:
Gemengde paddenstoelen, prei en gorgonzola. Hierbij gebruik ik alleen witte saus, besciamella. Dus als jet het recept voor lasagne neemt vervang je de groenten en tomaten door paddestoelen en prei. De saus daarbij wordt de besciamella. De jonge kaas wordt vervangen door de gorgonzola.
Spinazie, gedroogde, een blik gepelde en verse tomaten en geitenkaas. Deze maak ik wel met rode saus en geitenkaas in plaats van de jonge kaas.
Abonneren op:
Reacties plaatsen (Atom)
0 bemoeials/tips/aanvullingen:
Een reactie plaatsen